«ΣΥΝΕΠΕΙΑ, σωστή συνεργασία και τάξη» είναι οι προϋποθέσεις ώστε την περίοδο του Πάσχα τα σφαγεία της Νεάπολης να λειτουργήσουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Η δύσκολη αυτή περίοδος, που πλησιάζει, και η διάθεση να μην υπάρχουν προβλήματα, ήταν το αντικείμενο της συνάντησης που συγκάλεσε χθες η εταιρία Μανουράς ΑΕ, η οποία έχει την ευθύνη της λειτουργίας των σφαγείων. Παρόντες ήταν ο Δήμαρχος κ. Νίκος Καστρινάκης, ο πρόεδρος της εταιρίας κ. Αριστείδης Μανουράς, ο πρόεδρος του Συλλόγου Κτηνοτρόφων Λασιθίου κ. Γιάννης Μπρόκος και ελάχιστοι κρεοπώλες.
Η μικρή συμμετοχή των κρεοπωλών σχολιάστηκε αρνητικά, όταν απουσιάζουν ή έρχονται καθυστερημένα κατά την περίοδο που όλοι πρέπει να συνεργαστούν, ώστε να συντονιστούν. Υπήρχε ένα πρόβλημα, όπως αναφέρθηκε, στο θέμα της ενημέρωσης, «όμως αυτό δε μπορεί να θεωρηθεί σα δικαιολογία», σημείωσε ο κ. Μανουράς.
Ο Δήμαρχος αναφέρθηκε θετικά στη λειτουργία των σφαγείων και στις εξελίξεις μετά την τελευταία έντονη συνάντηση, που είχε γίνει στο Δημοτικό Συμβούλιο, και ζήτησε από όλους τους εμπλεκόμενους φορείς να βοηθήσουν ώστε να μη δημιουργηθεί πρόβλημα στη λειτουργία των σφαγείων και στην απόδοσή τους. «Οι μέρες που έχουν μείνει είναι λίγες και πρέπει όλοι να συντονιστούν, ώστε να μην υπάρχουν προβλήματα στη λειτουργία και αυτά να αποδώσουν το καλύτερο δυνατό. Ήδη έχουν γίνει θετικά βήματα από τη μεριά της εταιρίας και μέρα με την ήμερα όλα βελτιώνονται. Σκοπός μας είναι το κρέας που θα φτάνει στα τραπέζια των καταναλωτών να είναι το καλύτερο δυνατό από άποψη υγιεινής και ποιότητας», ανέφερε ο κ. Καστρινάκης.
Ο κ. Μανουράς τόνισε υπεύθυνα ότι η δυνατότητα των σφαγείων τις επόμενες μέρες μπορεί να ξεπεράσει τα 13.000 σφάγια και ότι οι ανάγκες του νομού θα καλυφθούν στο έπακρο.
Ζήτησε δε από τους κτηνοτρόφους, τους εμπόρους και τους κρεοπώλες να δηλώσουν τον αριθμό των ζώων που θέλουν να σφάξουν έως τη Δευτέρα 15 του μήνα, για να γίνει ο καλύτερος προγραμματισμός. «Προτεραιότητα έχετε εσείς οι ντόπιοι, όμως θέλουμε να μας ενημερώσετε για τον αριθμό των ζώων που έχετε σκοπό να σφάξετε, ώστε να οργανώσουμε τις γραμμές παραγωγής με τον καλύτερο δυνατό τρόπο και να μη δημιουργούνται καθυστερήσεις. Τα ζώα που θα έρχονται στις εγκαταστάσεις θα πρέπει να έχουν τα χαρτιά τους και να φορούν το σκουλαρίκι τους, ώστε να μην καθυστερεί όλη η γραμμή παραγωγής», τόνισε.
Από την πλευρά του ο πρόεδρος των κτηνοτρόφων τόνισε ότι τους τελευταίους μήνες δεν υπάρχουν παράπονα για τη λειτουργία των σφαγείων. «Η παρούσα περίοδος θα είναι ένα πραγματικό τεστ αντοχής των μοναδικών σφαγείων του νομού και ελπίζουμε ότι, αν τηρηθεί ο προγραμματισμός, δε θα υπάρχουν προβλήματα, όπως στο παρελθόν. Έχουν φανεί καλές προθέσεις σε ό,τι αφορά την λειτουργία τους σε περίοδο, όμως, που η κίνηση ήταν περιορισμένη. Σε αυτή την περίοδο των ημερών του Πάσχα θα κάνει η επιχείρηση ένα δυνατό τεστ και ελπίζουμε ότι θα τα καταφέρει, αρκεί να βοηθήσουμε όλοι», ανέφερε ο κ. Μπρόκος.
Για τον καλύτερο συντονισμό και προγραμματισμό το τηλέφωνο επικοινωνίας με τα σφαγεία είναι 6937-282.667.
ΘΑΝΟΣ ΚΟΡΟΜΠΥΛΙΑΣ