Ότι έχει να κάνει με προώθηση της τοπικής γαστρονομίας συμβάλει στο να μπορέσουμε να κάνουμε την χώρα μας γαστρονομικό προορισμό, δήλωσε στην κάμερα της ΑΝΑΤΟΛΗΣ ο γνωστός σεφ Σωτήρης Ευαγγέλου στο περιθώριο της εκδήλωσης για την Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού στην Κιτροπλατεία.
Όπως είπε μεταξύ άλλων ελπίζει όλη αυτή η προσπάθεια να γίνει θεσμός και άλλες πόλεις της Κρήτης να μιμηθούν αυτό που διοργανώνεται στον Άγιο Νικόλαο.