«Αρισμαρί και ρίγανη, φασκομηλιά, φλισκούνι,
θύμος, μυρθιά και καντιφές τρυπούνε μου τ’ αρθούνι»
λέει ένα παλιό κρητικό δίστιχο και εμείς θα γράψουμε σήμερα λίγα λόγια για τη ρίγανη. Αφορμή η εικόνα που είδαμε χθες (Δευτέρα) στο μαγαζί της Σάμυ… να τρίβει τη ρίγανη που είχε μαζεύει πρόσφατα και την είχε αποξεράνει.
«Εγώ βάζω λίγη ρίγανη σχεδόν σε όλα τα φαγητά…ιδίως στα ψητά. Λίγη ρίγανη επάνω στα μπιφτεκάκια ή στον ντάκο με λάδι δίνει μια απίθανη και πολύ ιδιαίτερη γεύση» μας λέγει η Σάμυ.
ΛΕΩΝ. Κ.
Βίντεο: Λεωνίδας Κλώντζας
