Η κίνηση της φετινής θερινής -τουριστικής περιόδου για τον κλάδο της εστίασης στην περιοχή της Σητείας, δεν είναι μέχρι τώρα η αναμενόμενη. Οι επαγγελματίες εστιατορίων, καφέ και συναφών καταστημάτων δεν κρύβουν τον προβληματισμό τους επισημαίνοντας μεταξύ άλλων ότι η κίνηση δεν είναι ικανοποιητική με εξαίρεση κάποιες λίγες ημέρες της φετινής περιόδου, κάτι που προφανώς δεν αρκεί για να αντιμετωπίσουν την δύσκολη κατάσταση, την οποία βιώνουν όλο αυτό το χρονικό διάστημα της πανδημίας και να αντεπεξέλθουν στις σωρευμένες υποχρεώσεις που έχουν προκύψει, στις οποίες προστίθενται κι άλλες τους τελευταίους μήνες λόγω της ενεργειακής κρίσης και της ακρίβειας πρώτων υλών κλπ.
«Δυστυχώς», τόνισε στην ΑΝΑΤΟΛΗ και τη δημοσιογράφο Μαρίζα Ψαράκη ο Πρόεδρος του Συλλόγου Καταστημάτων Εστίασης και Ψυχαγωγίας του Δήμου Σητείας Μανόλης Αγγελάκης, «δεν έχει ξεκινήσει καλά, όσο περιμέναμε η τουριστική σαιζόν, απόρροια και της ενεργειακής κρίσης και όλων όσων έχουν συμβεί με τον πόλεμο στην Ουκρανία, τα οποία έχουν επηρεάσει πολύ -όπως φαίνεται- το τουριστικό προϊόν».
Μεταφέροντας το κλίμα που επικρατεί στον κλάδο, εστίασε στο άγχος, που διακατέχει τους επαγγελματίες, «οι οποίοι ωστόσο δεν καταθέτουν τα όπλα. Ήδη σα Σύλλογος Εστίασης έχουμε ξεκινήσει δράσεις σε μία προσπάθεια να αλλάξουμε την κατάσταση όσο μπορούμε με σκοπό την αύξηση της κίνησης και δομικά να χτίσουμε ένα τουριστικό προϊόν για την Σητεία στην διάρκεια των επόμενων χρόνων που θα συμβάλει στο να ανέβει πολύ ως προορισμός. Είναι σε εξέλιξη λοιπόν κάποιες διαδικασίες με πρωτοβουλία του Συλλόγου μας -δεν είναι ακόμα ανακοινώσιμες- και με πρόσκληση που έχουμε κάνει και σε άλλους συλλόγους, σε αυτή την κατεύθυνση. Ευελπιστούμε μέχρι τέλος του μήνα να έχουμε εξελίξεις και να ενημερώσουμε σχετικά.
Η σαιζόν μέχρι και τώρα δεν έχει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Αρκετοί συνάδελφοι έχουν σοβαρό πρόβλημα, ακόμα και επιβίωσης των επιχειρήσεών τους. Όπως γίνεται αντιληπτό, έπειτα από μία υγειονομική κρίση, δύο χρόνια πανδημίας, προσπαθείς να αντιμετωπίσεις τα προβλήματα, την χασούρα κι έρχεται μία καλοκαιρινή σαιζόν, η οποία δεν είναι όπως την περίμενες, τα προβλήματα πολλαπλασιάζονται».
Ακρίβεια και κόστος
«Η ακρίβεια σε καύσιμα, πρώτες ύλες κλπ., δυσχεραίνει ακόμα περισσότερο την κατάσταση, όταν η βενζίνη έχει εκτοξευθεί στα 2,50 ευρώ μία οικογένεια από το Ηράκλειο για παράδειγμα -από την Κρήτη γενικότερα είχαμε πολλούς επισκέπτες το προηγούμενο διάστημα- υπολογίζει την αύξηση του κόστους μεταφοράς. Και δεν είναι μόνο αυτό. Έχει αυξηθεί το κόστος των πρώτων υλών.
Ενδεικτικά αναφέρω ότι ηλιέλαιο κόστιζε 1 € το λίτρο και έχει φθάσει τα 3,5. Αντίστοιχα έχουν ανέβει όλα προς τα πάνω, κάτι που έχει δυσκολέψει την κατάσταση για τον κάθε επαγγελματία και το κάθε νοικοκυριό», κατέληξε ο κ. Αγγεκάκης.
ΜΑΡΙΖΑ ΨΑΡΑΚΗ
Ο Πρόεδρος του Συλλόγου Καταστημάτων Εστίασης και Ψυχαγωγίας του Δήμου Σητείας Μανόλης Αγγελάκης
