Η Γεωργία Πολυχρονάκη είναι υποψήφια με την Ενωτική Κίνηση Πολιτών με υποψήφιο δήμαρχο τον Μανόλη Μενεγάκη. Στο βιογραφικό της αναφέρει:
Είμαι η Γεωργία Πολυχρονάκη γεννήθηκα το 1982 στην Νεάπολη Λασιθίου όπου και μεγάλωσα. Γονείς μου είναι ο Θεόδουλος (Λάκης) και η Σοφία (Σόνια). Σύζυγος μου είναι ο Μάνος Κοκκίνης και έχουμε αποκτήσει δύο παιδιά τον Ρούσσο και την Κοραλία.
Αποφοίτησα απ’ το Ενιαίο Λύκειο Νεάπολης. Ολοκλήρωσα τις σπουδές μου στο Τ.Ε.Ι. Λάρισας όπου ορκίστηκα Τεχνολόγος Ιατρικών Εργαστηρίων. Είμαι σπουδάστρια στην Φιλοσοφική Σχολή (Τμήμα Ισπανικής Γλώσσας και Φιλολογίας) του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και τελειόφοιτη του ΠΜΣ «Ογκολογία – Αιματολογία Παιδιών & Εφήβων», της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Κρήτης.
Έχω παρακολουθήσει πληθώρα σεμιναρίων Φωτογραφία, Πρώτες Βοήθειες, Δημιουργική γραφή, Θέατρο, Κινηματόγραφος κ.α.
Εργάζομαι ως Τεχνολόγος Ιατρικών Εργαστηρίων σε ιδιωτικό διαγνωστικό εργαστήριο, στην Ελούντα Λασιθίου. Στο παρελθόν έχω εργαστεί στην Εισαγγελία Πρωτοδικών Λασιθίου – Τμήμα Κατηγορητηρίων, στο Τ.Ε.Ι. Αγ. Νικολάου ως υπεύθυνη της Φοιτητικής Λέσχης, στην Ελληνική Στατιστική Αρχή καθώς επίσης και σε άλλα διαγνωστικά εργαστήρια της περιοχής.
Έχω διατελέσει Δημοτικός Σύμβουλος του Δήμου Αγίου Νικολάου 2014 – 2019, («ΣΥΓΧΡΟΝΟΣ ΔΗΜΟΣ» ΔΗΜ. ΚΟΥΝΕΝΑΚΗΣ), 2019 Υπ. Δημοτική Σύμβουλος (1η στην εκλογική περιφέρεια Νεάπολης – «ΑΛΛΑΖΟΥΜΕ ΤΟΝ ΔΗΜΟ» ΝΙΚ. ΚΟΚΚΙΝΗΣ), Πρόεδρος του Τοπικού Συμβουλίου Νέων του Δήμου Νεάπολης (2007 – 2010), Πρόεδρος του Συλλόγου Γονέων και Κηδεμόνων Παιδικών Σταθμών του Δήμου Αγ. Νικολάου ( 2018 – 2019) και μέλος του Ο.Κ.Υ.Δ.Α.Ν & Π.Α.Ο.Δ.Α.Ν. του Δήμου Αγίου Νικολάου.
Είμαι μέλος σε πολλούς συλλόγους της περιοχής και ιδρυτικό μέλος του ΠΟΔΗΛΑΤΙΚΟΥ ΟΜΙΛΟΥ «ΔΡΗΡΟΣ» ΝΕΑΠΟΛΗΣ ΛΑΣΙΘΙΟΥ, που η δημιουργία του σκοπό είχε την διάδοση του αθλήματος στην περιοχή μας καθώς επίσης και την ανάδειξη του τόπου μας μέσω του εναλλακτικού τουρισμού.
Απ’ το 2007 συμμετέχω ενεργά ως εθελόντρια στην διοργάνωση πολιτιστικών και αθλητικών εκδηλώσεων.
Μεγάλη μου αγάπη πάντα είναι η τέχνη της φωτογραφίας και γι’ αυτό διοργανώνω, συντονίζω & συμμετέχω σε φωτογραφικές εκθέσεις είτε ομαδικά είτε ατομικά.