Με μία σημαντική καινοτομία θα διεξαχθεί ο φετινός 11ος παγκρήτιος διαγωνισμός ελαιόλαδου, για τον οποίο ξεκίνησαν ήδη οι συμμετοχές από τους παραγωγούς της Κρήτης που τυποποιούν εξαιρετικά παρθένο κρητικό ελαιόλαδο.
Ο τουρισμός και η εστίαση μπορούν να αναδείξουν ξεχωριστά πρότζεκτ που κάνουν με επίκεντρο το ελαιόλαδο και συγκροτούν μια καινοτόμα δράση ή επιλογή κι αυτό να συμμετέχει στο διαγωνισμό ελαιολάδου, να αναδειχθεί και να βραβευτεί!
Όπως δήλωσε στην ΑΝΑΤΟΛΗ ο αρμόδιος αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας Σταύρος Τζεδάκης, «αποφασίστηκε στο φετινό διαγωνισμό να υιοθετηθεί κάτι καινούργιο που έχει μεγάλο ενδιαφέρον. Για πρώτη φορά φέτος εγκαινιάζουμε μια νέα κατηγορία διακρίσεων στον Παγκρήτιο διαγωνισμό ελαιόλαδου που είναι η κατηγορία καινοτομίας. Η κατηγορία αυτή περιλαμβάνει οτιδήποτε καινοτόμο σχετίζεται με την συσκευασία αλλά και εφαρμογές που έχουν αναπτυχθεί στην εστίαση και τον ελαιοτουρισμό, δίνοντας νέο κίνητρο και ώθηση για τους συμμετέχοντες».
Εξηγώντας περαιτέρω η συντονίστρια του διαγωνισμού Ελευθερία Γερμανάκη σημείωσε πως «συνεχίζουμε με στοχοπροσήλωση τον διαγωνισμό που μοναδικό στόχο έχει την στήριξη και προβολή του κρητικού ελαιολάδου. Οι κατηγορίες βράβευσης μέχρι τώρα ήταν: Για τα συμβατικά ελαιόλαδα, τα βιολογικά και ΠΟΠ/ΠΓΕ και φέτος προστίθεται και η κατηγορία καινοτομίας. Με αυτό τον τρόπο ανοίγει η ομπρέλα και αγκαλιάζει περισσότερους χώρους και πιστεύουμε πως θα δώσει ακόμα περισσότερη υπεραξία στο προϊόν μας», επισημαίνει.
Σύμφωνα με τα όσα έχουν προβλεφθεί για την κατηγορία θα υπάρχει, ανάδειξη νέων προτάσεων, προώθηση κρητικού ελαιολάδου σε διαφορετικά επίπεδα χρήσης και εμπειριών, ανάδειξη δράσεων προβολής του ελαιολάδου μέσα στους χώρους μαζικής εστίασης, εκπαίδευση καταναλωτή εντός και εκτός Κρήτης, αλλά και ενδυνάμωση και ανάδειξη δράσεων που σχετίζονται με τον ελαιοτουρισμό.
Επί της ουσίας η καινοτομία εστιάζει από την αισθητική και παρουσίαση της συσκευασίας μέχρι κάθε δράση ενέργεια και στοιχείο μπορεί να καταγραφεί ως καινοτόμο. Κι όπως έχουν δείξει μέχρι τώρα οι Ενώσεις, οι Συνεταιρισμοί αλλά και οι ιδιώτες στην Κρήτη, έχουν καταφέρει να δώσουν πολλά στοιχεία καινοτομίας στην παρουσίαση του προϊόντος αλλά και στις πρακτικές που ακολουθούν ακόμα και σε επίπεδο καλλιέργειας. Το κρίσιμο όμως είναι η σύνδεση της καινοτομίας με την εστίαση και τον τουρισμό, διότι είναι προφανές πως εκεί θ’ αναδειχθούν καλές πρακτικές που παρουσιάζουν μεγάλο ενδιαφέρον.
Υψηλή αξιοπιστία
Να σημειωθεί πως ο στόχος του ενδέκατου παγκρήτιου διαγωνισμού για το εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Κρήτης είναι η ανάδειξη, προβολή και προώθηση του κρητικού ελαιολάδου, καθώς και η ανάδειξη των πλεονεκτημάτων και των πλούσιων διατροφικών χαρακτηριστικών του.
Ο διαγωνισμός θα πραγματοποιηθεί από τις 21 έως τις 23 Μαρτίου, και η τελετή βράβευσης θα γίνει την Κυριακή 23 Μαρτίου στο Ηράκλειο, ενώ όπως επεσήμανε η Κα Γερμανάκη τις προηγούμενες μέρες θα γίνουν όλες οι διαδικασίες αξιολόγησης που αφορούν τους συμμετέχοντες.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί ένα ξεχωριστό στοιχείο που κάνει τον διαγωνισμό να ξεχωρίζει. Έχει υψηλό επίπεδο αξιοπιστίας. «Θεωρούμε πως είναι πολύ σημαντικό το γεγονός ότι έχει υψηλή αξιοπιστία ο διαγωνισμός αφού γίνεται στα πρότυπα του κορυφαίου διαγωνισμού Mario Solinas, που είναι ο πιο αξιόπιστος σε όλο τον κόσμο και με τα πιο αυστηρά πρότυπα. Έχει αξιοπιστία, σοβαρότητα και αμεροληψία και αυτός είναι και ο λόγος που κάθε χρόνο καινούργιες ετικέτες κάνουν αίτημα συμμετοχής».
Στον διαγωνισμό μπορεί να συμμετάσχει οποιοσδήποτε διαθέτει στην αγορά επώνυμο Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Κρήτη συμβατικής ή βιολογικής καλλιέργειας. Προϋπόθεση είναι όλα τα στάδια συγκομιδής, έκθλιψης και τυποποίησης να έχουν πραγματοποιηθεί εντός του νησιού μας και η έδρα της επιχείρησης ή νόμιμου παραρτήματός της, να είναι στην Κρήτη.
Από το 2015 που ξεκίνησε ο Παγκρήτιος Διαγωνισμός Ελαιολάδου, αποτελεί πυλώνα αναβάθμισης της συνολικής ποιότητας των τυποποιημένων ελαιολάδων Κρήτη αλλά και προβολής τους στην ελληνική και παγκόσμια αγορά.
Ετικέτες ελαιόλαδου που αποσπούν διακρίσεις στον Παγκρήτιο Διαγωνισμό Ελαιόλαδου, μπορούν να διεκδικήσουν αντίστοιχες διακρίσεις και σε διεθνείς διαγωνισμούς λόγω του υψηλού τους επιπέδου.
Μέσα από τον Παγκρήτιο Διαγωνισμό αλλά και την συμμετοχή δοκιμαστών του Οργανοληπτικού Εργαστηρίου Κρήτης ΑΣΡ σε διεθνείς διαγωνισμούς, έχει καθιερωθεί ειδικό βραβείο BEST of CRETE σε κάποιους από αυτούς, προβάλλοντας ακόμα εντονότερα το κρητικό ελαιόλαδο αλλά και το νησί μας με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
ΜΙΧΑΛΗΣ ΑΤΣΑΛΑΚΗΣ
