Το πρώτο τραγούδι της νεαρής, ταλαντούχας Αγιονικολιώτισσας Πόπης Μαστοράκη – κόρης του Γυμναστή Κωστή Μαστοράκη και της δασκάλας Δέσποινας Κοτακη – με τίτλο “Άνθος Γιασεμιού” κυκλοφόρησε, σε μουσική της Μιρέλας Πάχου (που είναι καθηγήτρια της στη Φωνητική) και σε στίχους της Αναστασίας Λιάπη.
Σημειώνεται πως η Πόπη, μόλις αποφοίτησε από τη σχολή Διεθνών Σπουδών της Παντείου και ετοιμάζεται για μεταπτυχιακές σπουδές σε θέματα Διεθνών Σχέσεων και Διπλωματίας.