Γράφει: Ο Νίκος Μιχελάκης*
Μετά τις αρκετά υψηλές τιμές που επιτεύχθηκαν σε ειδικά λάδια, με χαρακτηριστική την περίπτωση της τιμής 10,20 €/κιλό που πέτυχε ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Αγίων Αποστόλων στη Νεάπολη Λακωνίας αλλά και την αρκετά καλή των 8 €/κιλό που πέτυχε για παλαιά λάδια καλής ποιότητας ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ζάκρου, η αγορά φαίνεται να εισέρχεται σιγά-σιγά στην κατάσταση χαμηλότερων τιμών που επιδιώκεται από τους αγοραστές.
Έτσι, οι δυο περιπτώσεις που αναφέρθηκαν δεν φαίνεται να μπορούν να χαρακτηριστούν ως αντιπροσωπευτικές της νέας κατάστασης της αγοράς η οποία, πρακτικά, παραμένει ακόμα σχεδόν κλειστή όπως φαίνεται και από το δελτίο τιμών του ΣΕΔΗΚ στο οποίο τα ελαιοτριβεία που έδωσαν τιμές στις 29-10-24 ήταν μόνο το 30% του συνόλου. Φαίνεται, ότι το ουσιαστικό άνοιγμα της αγοράς μάλλον θα γίνει περί τα τέλη Νοέμβριου, εάν βέβαια έλθουν σύντομα οι πολυαναμενόμενες βροχές και αρχίσει η συγκομιδή σε ένα ποσοστό πάνω από 40% των ελαιώνων.
Επομένως, οι προβλέψεις για τις τιμές της ερχομένης περιόδου δεν μπορούν να γίνουν τόσο εύκολα, όπως τελευταία κάνουν διάφοροι που βιαστικά προβλέπουν πτώση των τιμών παραγωγού, εκφράζοντας μάλλον τις ευχές και επιθυμίες των χώρων στους οποίους πρόσκεινται ή επιδιώκοντας να εντυπωσιάσουν και να προσελκύσουν αναγνώστες και ακροατές!
Οι τιμές, είναι βέβαιο ότι, θα καθοριστούν από την πραγματική προσφορά και την πραγματική ζήτηση που θα διαμορφωθούν σε κάθε περίοδο και σε κάθε περιοχή. Και η μεγάλη προσφορά, βέβαια, δεν αποτελεί αναγκαστική συνέπεια της μεγάλης παραγωγής, όπως και η μεγάλη ζήτηση δεν εξαρτάται μόνο από τις χαμηλές τιμές καταναλωτή. Εξαρτώνται πολύ και από το κλίμα της αγοράς, αλλα και τις σκοπιμότητες πωλητών και αγοραστών!
Έτσι, π.χ. δεν πρέπει να αναμένεται ότι παραγωγοί που θα βγάλουν φέτος κάπως περισσότερο λάδι από πέρυσι, θα το πουλήσουν εύκολα σε χαμηλές τιμές, αφού έχουν πλέον εξοικειωθεί με τις υψηλές τιμές της χρονιάς που πέρασε!
Τελικά η εικόνα της διεθνούς αγοράς, η οποια προς το παρόν αφορά κυρίως στα έξτρα παρθένα παλαιάς εσοδείας, σύμφωνα με τα στοιχεία του Δελτίου Τιμών του ΣΕΔΗΚ της 15-10-24, παρουσιάζεται ως εξής
- Στην Ελλάδα, οι τιμές των (παλαιών) έξτρα παρθένων κυμάνθηκαν από 6,0€/κεως 8,0€. Στην Κρήτη, κυμάνθηκαν από 6,50€/κ έως 7,0€/κ., στην Πελοπόννησο από 6,0€/κ έως 8,0€/κ και στα Νησιά (Κέρκυρα) στα 7,0€/κ
- Στην Ισπανία διατηρήθηκαν περίπου ίδιες με την προηγούμενη βδομάδα και κυμάνθηκαν από 6,19 έως 7,57, με το 53% των πωλήσεων να γίνεται 6,54 €/κ
- Στην Ιταλία διατηρήθηκαν επίσης περίπου ίδιες με την προηγούμενη εβδομάδα και κυμάνθηκαν μεταξύ 8,20€/κ έως 9,50€/κ., ενώ στην Τυνησία διατηρούνται στα 7,23€/κ
*Ο Νίκος Μιχελάκης, είναι Δρ. Γεωπόνος, πρώην Δ/ντής του Ινστιτούτου Ελιάς Χανίων και Επιστ. Σύμβουλος του ΣΕΔΗΚ. Τα άρθρα του εκφράζουν προσωπικές απόψεις και δεν απηχούν κατά ανάγκη τις απόψεις του ΣΕΔΗΚ. Μπορούν να αναδημοσιευτούν μόνο μετά άδεια του ([email protected]
